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4worldlovers: Willkommen im Café und Teehaus Miyuko! Hier servieren wir unsere Torten, Scones, Frühstück und Tea Time. Besonnen in Qualität und nicht in Quantität zu wachsen, eröffneten die Kreativköpfe, Sara Hochuli und Dominik Grenzler, das Café Miyuko im Frühling 2011 unter dem Namen «Les Gourmandises de Miyuko». «Miyuko» ist Hochulis entworfener Charakter und steht als Synonym für ein süsses Schlaraffenland. Das Konzept ist einfach: der Gast ist mittendrin in einer Welt aus feinsinniger Japan-Passion und selbst komponierten süssen Kreationen basierend auf französischer Pâtisserie. Sei es zum Gnüsser Zmorge, der Tea Time, zum Prinzessinnen Kafi Klatsch oder à la Carte – Team Miyuko heisst dich herzlich willkommen!

Das Miyuko eröffneten die Kreativköpfe und Gastro-Querdenker Sara Hochuli und Dominik Grenzler im Frühling 2011, ursprünglich unter dem Namen «Les Gourmandises de Miyuko». Zwar hat sich die Anschrift im Januar 2022 von der Beckenhofstrasse zur Bärengasse geändert, ansonsten ist alles beim Alten geblieben: Ein kleines Café in einer Nebenstrasse. Über das Lokal im denkmalgeschützten Fachwerkhaus schrieb Tagesanzeiger neulich: «Im Innern tut sich eine Welt auf, die so gar nichts mit jener am nahen Paradeplatz zu tun hat.» Dem stimmt das Paar voll und ganz zu…


In Zürich mag Kaffee, gehypt durch die Baristakultur, das bekannteste Genussgetränk sein. Tatsache ist, dass Tee nach Wasser weltweit die am meisten konsumierte Flüssigkeit ist. «Tee ist sehr vielfältig. Aber für viele Leute ist das Getränk etwas, das man nur im Winter trinkt oder wenn man krank ist», sagt Sara Hochuli. Seit Jahren ist Hochuli Mitglied im Tee-Club Schweiz, dem einzigen Tee-Club im deutschen Sprachraum. Organisiert vom Club wird am 21. Mai zum 2ten Mal im Café Miyuko der internationale Tag des Tees gefeiert. Zur Programmübersicht den QR-Code unten scannen…


Das Fernsehteam «Sweet & Easy» rundum Sabrina Nickel des Senders Sixx besuchte uns im April in der Backstube in Rümlang. Im Video seht ihr Schritt für Schritt, wie euch unser Matcha Cheesecake vom Boden über die Matcha-Füllung bis hin zur köstlichen Pralinen-Glasur ganz sicher auch Zuhause gelingt. Danach ging es rasch nach Zürich ins Café, wo Sara Sabrina paar Tipps für Zürich auf den Weg gab. Danke für den Besuch!

Die ganze 30min Sendung ist auf dem Sender zu sehen. Hier die Links zu den Ausschnitten:

4worldlovers: Wir kreieren leckere, handgemachte, vegane Desserts für alle die Süsses lieben. Unsere Produkte können in über 25 Gastrobetrieben in der ganzen Schweiz genossen werden. Ausserdem können unsere Produkte schweizweit online erworben werden.

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