Beste Französische Konditorei Zürich Nahe Bei Dir

4worldlovers: Letzten September ist für uns ein Traum in Erfüllung gegangen: Nach eineinhalb Jahren Entwicklungsarbeit können wir unseren Produkten dank zwei eigenen Couverturen nun eine noch persönlichere Note geben. Benannt sind die Grand Cru Chakra Noir 70% 66h und die Grand Cru Chakra Lait 40% 36h nach den Chakra-Gärten der indigenen Kichwa-Gemeinschaft im Amazonasgebiet von Ecuador. Dort gedeiht der Kakao im Einklang mit der Natur und den uralten Traditionen der Kichwa. Für ein Chakra lichten die Bäuerinnen und Bauern den Regenwald nur in zurückhaltendem Mass. So bleiben das Ökosystem und die Biodiversität erhalten. Die Einkünfte aus dem Direktverkauf des Kakaos an unseren Partner Felchlin im Kanton Schwyz wiederum sichert Schulbildung und Gesundheitsversorgung. Bei Felchlin verwandelt sich der Kakao in Couverturen, die seine Eigenheiten geschmacklich präzise ausdrücken und doch sehr harmonisch sind. Die helle Couverture besticht überdies mit eingebundenen Karamellnoten, die dunkle mit Röstaromen sowie erfrischender Säure und Anklängen von Cassis oder Brombeeren. Im Bemühen um Authentizität haben wir in unseren Couverturen komplett auf Vanille und Sojalecithin verzichtet.

1905 am Rennweg gegründet ist die Confiserie Honold eine der ältesten Confiserien in Zürich. Noch heute befinden wir uns in Familienbesitz und werden von der Urenkelin des Firmengründers geführt. Mit ihrem Team eröffnet sie 2012 die Manufaktur mit Ladengeschäft in Küsnacht. Hier wird unser vielfältiges Sortiment täglich aus hochwertigen Zutaten hergestellt und in unsere sechs Filialen geliefert. Wir sind stolz darauf, alle unsere Produkte – vom kleinsten Truffes bis zur grössten Torte – mit Sorgfalt und Geschick von Hand zu kreieren. Unsere Arbeit ist dann erfolgreich, wenn Sie – unsere Kunden – wahren Genuss und wiederkehrende Freude an unseren traditionellen und überraschenden Kreationen finden.

4worldlovers:
Seit 1936 gibt es die Bäckerei Hausammann – seit drei Generationen backen wir nach allen Regeln des Handwerks für Sie. Wir haben uns immer wieder auf neue Bedurfnisse unserer Kunden eingestellt, aber etwas wurde nie verändert: nämlich die Kunst des Brotbackens, so naturlich wie möglich, dem Motto folgend, durch Innovationen alte Traditionen weiterleben zu lassen.

Unsere Produkte werden nach den traditionellen Regeln des Handwerks gemacht: in Handarbeit und ohne Zusatzstoffe. Das Backgut erhält die notwendige Zeit, um sich zu entwickeln und zu reifen.

Der Zopf ist unser Markenzeichen; das Zopf-Rezept ist über drei Generationen weitergegeeben und dabei immer ein bisschen verfeinert worden.