Beste Abendessen Zu Hause Zürich Nahe Bei Dir

4worldlovers: Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es ist ein Ort, an dem der Besucher vorgefasste Meinungen in Frage stellen und Dinge aus einem ganz neuen Blickwinkel betrachten kann. Unser Chef à la Carte Julian Mai kreiert ein Menü von schnörkelloser Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Dabei setzt er vor allem auch auf Spezialitäten und Zutaten aus der Region.

Unser Chef à la Carte Julian Mai überrascht die Gäste mit einer weltoffenen, aber auch ehrlichen und geradlinigen Küche und setzt besonders auf die Verwendung von typischen Produkten regionaler Herkunft.

Die Weine im Restaurant Saltz werden den Gästen in sechs Weinschränken direkt am Eingang präsentiert. Im Fokus sind Schweizer Weine, die durch Raritäten und Nischenprodukte aus Europa ergänzt werden, sowie eine wechselnde Auswahl an Offenweinen.

Das Restaurant Saltz und die Garden Terrasse sind täglich wie folgt geöffnet

Julian Mai ist seit November 2016 Chef à la Carte im Restaurant Saltz und überrascht die Gäste mit einer weltoffenen, aber geradlinigen Küche. Dabei setzt er auf regionale Produkte und Spezialitäten. Fürs «Saltz» konnte er wiederholt 14 GaultMillau-Punkte erkochen.